Jornada para Emprendedores

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2da.  Jornada de Capacitación a `Futuras Vinotecas´

Martes 5 de Mayo de 2015

Sede C.A.V.A. – 11:00 Hs.

  Jornada para Emprendedores que quieran iniciarse
en el rubro `Vinotecas´

Si desea concurrir o conoce a alguien a quien  pudiera  interesarle, contáctese con nosotros.

 

La charla está dirigida a aquellas personas que a corto o largo plazo se encuentren en proyecto de instalar una vinoteca en algún punto del país, como así también a quienes recientemente han abierto su local y consideren conveniente  interiorizarse aún más respecto del tema.

Estas jornadas de capacitación se realizan generalmente el 2do. martes de cada mes, en nuestra sede (Av. Independencia  2411, C.A.B.A.)  a las 11:00 a.m., con una duración de 2 hs. aproximadamente y están a cargo del Sr. Carlos Bórbore, Presidente de C.A.V.A.

Es un servicio que brindamos para que los asistentes reciban  asesoramiento adecuado y se informen de lo que es necesario prever  para la apertura de una VINOTECA.
Modalidad: Socios: Sin cargo
                  No socios: $ 150.- En caso de asociarse a la Institución, el arancel abonado se tomará a cuenta del pago de cuotas societarias.

Queremos preservar el rubro y que cada comercio pueda desarrollarse según sus preferencias pero nunca dejando de lado la esencia de ser un comercio de venta de bebidas alcohólicas y la importancia que esto implica, apoyados por la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines.

No entregamos material por escrito.

 

Para asistir, sólo deben confirmar por e-mail a: info@camaradevinotecas.com.ar  o al Tel: (011) 4941-3188 indicando: Nombre y Apellido / Tel de contacto / Correo-e / Comentarios del proyecto (ubicación de la vinoteca y datos relevantes para conocer su situación)

Por favor, una vez confirmada la asistencia le pedimos hacerla efectiva,  ya que la capacidad es limitada.

 

Almuerzo con Bodega Familia Zuccardi

Primer evento de nuestro nuevo ciclo “Almorzando con los Bodegueros”. Un espacio donde intentaremos fortalecer vínculos y sostener un constante diálogo con el sector elaborador de vinos.

 

El primer almuerzo, realizado el día 7 del corriente contó con la participación de José Alberto Zuccardi, Director de Bodega Familia Zuccardi. Representando a la firma también participaron: Hernán Heinen (Gerente Comercial Bs.As.), Leonardo Martín (Jefe de Ventas Bs.As.), Sebastián Guichón (Jefe de Comunicaciones), y la Sommelier Florencia Yrazusta.

Las vinotecas dijimos presente, y participaron Christian Gallo (Frappé), Carlos Mendaña (La Bodeguita del Centro), Valeria Giordano (Bass Vinos), José Bazzan y Fernando Bazzan (Dulcineé), Juan Pablo Maldonado (Bodega Amparo), Daniel Giacomozzi (Bouquet Blanc), Alberto Colonna (Quelhué), Constantino Bergiris (Bombonería El Pireo), Ma. Fernanda y Carlos Bórbore (La Bodega de Bórbore). Acompañados por Alicia Jodara, Secretaria Administrativa de C.A.V.A.

También contamos con la valorada presencia de la prensa: Norberto Malatesta y Cristina Córdova.

Zuccardi dio un panorama detallado del consumo actual de vino en el mundo, y de las preferencias y exigencias del consumidor en el momento de la compra. En cuanto a las tendencias que van apareciendo, Zuccardi señaló que “en la actualidad los consumidores prestan mucha atención a la regionalización, y hacia allí se encamina el negocio en un futuro cercano”.

También anunció una próxima importante inversión para construir una nueva bodega dedicada a líneas alta gama, en Altamira, Valle de Uco. La sobrada experiencia de José Alberto Zuccardi en la actividad bodeguera fue el mejor incentivo para que se abra el debate entre todos los presentes.

Este es sólo el inicio de un camino de escucha e intercambio fluido con el sector bodeguero. Esperamos profundizar el diálogo buscando no sólo crecer sino también mejorar cualitativamente en el desarrollo de nuestra actividad común, la venta de vinos.

Agradecemos especialmente a la bodega y a las vinotecas por su participación.

 

Zuccardi habla      la mesa con Sebastian Guichon

la mesa con CC y Malatesta      escuchando

charlas      Borbore CC y Malatesta      Zuccardi

 

 

 

 

 

 

 

 

Próxima fecha Jornada Asesoramiento Contable-Impositivo

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       Informamos a Uds. que el Dr. Osvaldo Carosella atenderá consultas contables e impositivas en nuestra sede, el día viernes 24 de Abril, de 16 a 18 hs.

Este servicio es sin cargo para los socios activos y adherentes de C.A.V.A.; el costo para no socios es de $ 150.-

En caso de concurrir, por favor solicitar entrevista por mail a info@camaradevinotecas.com.ar o telefónicamente al 4941-3188, antes del día jueves 23, adelantando los temas a consultar.

Los esperamos!

Jornada de Capacitación

 

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Continuando con el calendario de actividades, la C.A.V.A. ha preparado un Seminario Taller denominado “ Marketing en el Punto de Venta – Renovar el emprendimiento” – , orientado a titulares y encargados de vinotecas, como así también a emprendedores que deseen iniciarse en el rubro.

Tendrá lugar en nuestra sede, el día miércoles 15 de Abril de 10 a 13 hs. El desarrollo del programa estará a cargo del Magister Ricardo G. Freilij y de quien suscribe. Actualmente el Sr. Ricardo Freilij desempeña tareas de capacitación empresarial, docencia universitaria y consultoría.

Aranceles: Socios: $ 300
                    No Socios: $ 500

Se entregará certificado de asistencia.

Las reservas son telefónicamente o por mail a info@camaradevinotecas.com.ar , hasta el día martes 14 inclusive.

Los esperamos!

Mes del Malbec

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ABRIL 2015

C.A.V.A. y las vinotecas en el Mes del Malbec

 

 
8 y 9 – “Buenos Aires celebra el Malbec”, organiza G.C.B.A. – C.A.V.A. participa con stand, folletos de las vinotecas.
Ezequiel Garbino – egarbino@buenosaires.gob.ar
http://www.fecoba.org.ar/?m=ver_tema&id=1282

 
Sábado 11 – “Malbec Open Day”, degustaciones en las Escuelas de Sommelier, organiza Bodegas de Argentina.
Natalia Álvarez – marketing@bodegasdeargentinaac.com
https://eventioz.com.ar/e/malbec-open-day-2015

 
13 al 18 – “Semana de las Vinotecas”, organiza C.A.V.A. – días centrales del Mes del Malbec.
En cada vinoteca sugerimos distintas acciones:

*  Degustaciones diarias.
*  Descuentos especiales, promociones, ofertas.
*  Carteles para anunciar la Semana de las Vinotecas.
*  Difundir por redes sociales y cadenas de mail.

 
Viernes 17 – Día Internacional del Malbec.

 
Rol de la C.A.V.A. en la Semana de las Vinotecas

Difusión a través de:

*  G.C.B.A. y sus redes sociales.
*   Newsletter FECOBA y CAME.
*   Periodismo especializado.
*   Prensa Bodegas de Argentina.
*   Prensa EAS.
*   Medios de prensa adheridos.