Metas

Estimado Colega Vinotequero:

Entre las misivas fundacionales de nuestro Estatuto, se encuentran las de representar, estimular el asociativismo, investigar, instituir, capacitar, federalizar, difundir, profesionalizar y jerarquizar al vinotequero y sus puntos de venta en todo el territorio nacional.

Dicho esto, debemos saber que tenemos un enorme desafío por delante y queremos ponernos al frente de un movimiento basado en valores y trabajo constante, marcando un horizonte y buscando juntos el camino que redunde en beneficios para nuestros asociados.

Los siguientes, son algunos de los objetivos que nos hemos propuesto llevar a cabo, enumerados a corto, mediano y largo plazo:

Corto Plazo:

  • Incrementar la masa de representados, creando una nueva categoría donde se integre a todas las vinotecas y comercios afines de Argentina.
  • Definir quiénes son vinotecas y quiénes afines, para unificar criterios
  • Comenzar a trabajar para legislar las habilitaciones como “VINOTECAS Y AFINES” en todo el país.
  • Modernizar la Web, creando una página donde todos los representados puedan cargar automáticamente sus puntos de ventas y éstos se agrupen por tipo, zona y ciudad.
  • Realizar un censo nacional de vinotecas y afines con la colaboración de CAME y CAC.
  • Designar representantes dentro las instituciones en que la C.A.V.A. participa activamente, como FECOBA, CAME, CAC.
  • Crear un Departamento de Negocios para generar mayores utilidades, realizando rondas de negocios y pool de compras entre los asociados logrando beneficios tangibles en productos y servicios.
  • Efectuar sorteos de productos, merchandising y viajes entre los asociados.
  • Establecer convenios de colaboración mutua con escuelas, universidades y entes gubernamentales para realizar capacitaciones sobre temas vinculados a nuestra actividad.
  • Realizar cenas y encuentros con bodegueros, periodistas, autoridades y representantes de diversas Instituciones, con el fin de debatir, ampliar conocimientos e intercambiar visiones.

Mediano Plazo:

  • Congreso Nacional de Vinotecas y Afines: realizar nuevamente uno en Capital Federal y otro en el interior del país.
  • Distinción especial para la vinoteca del año, como así también para el proveedor del año.
  • Obtener una cadena de descuentos para nuestros socios en comercios, turismo, hoteles, gastronomía, viajes, etc.
  • Emplazar a C.A.V.A. dentro de las Instituciones que tengan protagonismo en el comercio y promoción de vinos, destilados y productos premium de Argentina.
  • Crear un departamento de Marketing y Comunicaciones.
  • Localizar un espacio físico para el funcionamiento de las oficinas de la Cámara.
  • Federalizar la representación de C.A.V.A. creando delegaciones en todo el país.

 LARGO PLAZO

  • Mediante una alianza con la Asociación Argentina de Sommeliers y un proyecto de ley nacional, lograr que cada vinoteca y AFINES esté por un profesional Sommelier o en una primera etapa por personal idóneo con certificado de la A.A.S.
  • Unificar las legislaciones municipales para que todos los puntos de venta sean habilitados como Vinoteca Y AFINES.
  • Confeccionar un proyecto de ley para que la venta de bebidas alcohólicas y los servicios que las vinotecas ofrezcan, se desarrollen exclusivamente en los comercios habilitados para tal fin.
  • Realizar un Congreso Latinoamericano de vinotecas y afines.